Appétits stratégiques et pivots agricoles

Face au triple impératif de nourrir les populations, décarboner les économies et préserver l’environnement, les mondes agricoles ne sont pas seulement essentiels. Ils sont stratégiques, vecteurs d’ambitions et sources de convoitises. Compétitions sur les ressources, rivalités scientifiques, batailles commerciales : les appétits s’aiguisent, sur fond de narratifs nationaux. La coopération internationale se fait rare au menu de la souveraineté alimentaire.

À la croisée des disciplines et des espaces, cette 32ᵉ édition du Déméter sillonne ces champs du futur. Là où l’essentiel rencontre l’incertain naissent des problématiques inédites et des opportunités pour agir.
À l’occasion de la sortie du Déméter 2026, Sébastien Abis, directeur du Club DEMETER, et Anaïs Marie, chargée des publications et des études au Club DEMETER, répondent à nos questions :

• Dans quelle mesure l’agriculture éveille-t-elle les « appétits stratégiques » ?
• Quels sont les acteurs et États pivots à surveiller ? En quoi peuvent-ils faire bouger les lignes de la agricole et géopolitique mondiale ?
• Comment le secteur agricole parvient-il à s’adapter face à un monde géopolitiquement instable ? Quelles politiques l’Europe devrait-elle adopter ?