Diplômé de sciences politiques, Alberto Toscano a été chercheur à l'Institulo per gli Studi di Politica internazionale de Milan (ISPI), et rédacteur à l'hebdomadaire de l'ISPI Relazioni Internazionali de 1975 à 1982. On lui doit plusieurs livres sur l'Inde (1982), la Chine (1982) et le Tiers Monde (1976).

Chef du service de politique internationale de l'hebdomadaire Rinascita (1982-1984), puis grand reporter au quotidien l'Unita, Alberto Toscano s'installe à Paris en 1986 comme correspondant du quotidien économique milanais Italia Oggi, puis du quotidien l'Indipendente jusqu'à 1994, puis de l'hebdomadaire Panorama, le plus gros tirage de la presse magazine italienne.

Chroniqueur régulier sur TV5 depuis 1998, Alberto Toscano a participé depuis 2001 à un grand nombre d'émissions sur France Culture et France Inter, et collabore régulièrement à l'émission « On refait le monde » sur RTL.

Il a reçu le prix Asti du journalisme en 2000 pour son activité de correspondant de presse en France. Président de l'Association de la presse étrangère (1996-1997), Alberto Toscano préside depuis 2001 le Club de la presse européenne de Paris.